?今天是個元更健國官元宵節 。你打算吃美味的于碗云中元宵節嗎  ？ 然而 ，總有人說元宵節精力充沛，米飯开云体育网页版下载四个元宵节相当于一碗米饭，康开吃后容易发胖； 还有人说我家吃元宵，个元更健国官不是于碗云中汤圆。什么是米饭元宵节 ，什么是康开汤圆？怎样才能吃得更健康？ 01 汤圆和元宵有什么区别？ 在元宵节的情况下，有的个元更健国官地方叫汤圆，有的于碗云中地方叫元宵。饺子和元宵有什么区别 ？ 事实上，米饭他们之间没有太大的康开区别 。 图片库版权图片不受权转截 汤圆和元宵都是个元更健国官以糯米和糖为主的食材 。除了含有更多木薯淀粉的于碗云中普白粘米粉外 ，馅料中还含有更多的米饭糖。 然而，元宵节和饺子是不同的 。元宵节是由粉末制成的
。馅料相对较小，开云体育网页版下载粉末较多；饺子是用沸水烫的，用湿粉包裹的。一般来说
，馅料相对较大。 简单来说，饺子是包起来滴的，元宵是滚出来滴的 。然而
，他们的生产原料的营养成分基本相同，差别不大 。 02 低糖汤圆更健康吗？ 市场上还有一些低糖饺子
，声称不含糖，不易升高血糖，糖尿病患者可以安心食用 。 许多糖尿病患者对低糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以安全食用 。许多想减肥的人也喜欢低糖汤圆。 低糖汤圆真的好吗 ？ 事实上，低糖汤圆并不健康
。 事实上，所谓的无糖食品通常指的是无糖。然而，它还含有其他蛋白质，如木薯淀粉，这实际上是一种糖原。 而且饺子里的粘米粉血糖升高很强，比白砂糖差。即使没有糖 ，吃太多饺子也不利于稳定血糖，所以糖尿病患者不认为低糖饺子是幸运的，快乐的吃
。 低糖并不意味着低脂肪
，也不意味着低血糖值。 退一步 ，即使没有糖 ，也不代表少加油。 目前饺子馅里有很多油
。多吃对控制血脂不好，可能只是对瘦身人员的欺骗
。 图片库版权图片不受权转截 03 怎样选汤圆
？ 无论是饺子还是元宵节，人们在选择时都会选择大开云（中国）官方网站品牌的产品，大品牌的食品质量和安全水平普遍较好； 尽量购买正规的商场、销售市场或电子商务平台 。 假如是买现煮的汤圆/元宵，那一定要找一家安全卫生的店铺 ，买回来后尽快炖好吃，不用多买。 确实吃剩了 ，用保鲜袋或保鲜罐装冷冻。 尽量选择外包装完好无损、汤圆色调正常、形状详细 、无裂纹的商品。 包装袋必须密封完好，袋子里没有很多霜，否则说明冻结过程中环境温度不稳定，很可能解冻，质量较差 。 04 怎样健康地吃汤圆
？ 1.饺子虽然不大 ，但能量高
 ，不能多吃 四个裹着皮的饺子的热量相似，相当于一碗白米饭。因此 ，友谊提醒你不要吃东西 。吃完后，你应该多出去参加活动 ，和家人一起逛逛 ，以后再花更多的热量 。 汤圆和元宵的馅料中不仅有糖，还有植物油 。 目前市面上卖的汤圆绝大多数，每次都开云（中国）APP官方网站是 100 克汤圆（约 5 颗粒)所含的动能都在 300 上下卡路里，所以，4 汤圆的能量真的和一碗米饭差不多。 因此，如果你吃饺子 ，最好减少白米等晚餐的使用，不要操纵总能量太大。 糖尿病患者 、高脂血症 、糖尿病等慢性病患者和想要保持体重的人应该多吃，以免引起体重增加和身体压力。 2.汤圆要趁热喝 ，但要防止烫伤 以粘米粉为原料制成的元宵或饺子。糯米的一个特点是木薯淀粉中的直链淀粉成分很高 ，可以达到80%左右，而直链淀粉的一个特点是喜热怕冷 。 图片库版权图片不受权转截 当它们与沸水一起时，它们会膨胀成粘性和高粘度 。这时 ，趁热喝会更好地消化 。然而，当它们遇到冷却时 ，它们完全相反。糯米冷后，质地会变硬 ，难以消化。 因此，老年人、儿童或胃肠道不适的人，尽量不要吃冷饺子，以免引起胃肠道不适或消化不良。 但也要提醒大家 ，刚蒸好的饺子和元宵都那么烫，而糯米材质粘稠，排热慢，吃起来慢一点，防止喉咙和食道烫伤。 3.首先选择饺子馅的干果、白芝麻和豆沙饺子 现在饺子里有很多饺子馅，包括黑芝麻 、豆沙红薯 、油、红烧肉 、巧克力 。 还是建议你先选择开云app（中国）下载白芝麻、花生仁
、各种坚果仁和豆沙饺子馅。 豆沙还含有大量的蛋白质和矿物质
，干果原料营养成分较高
。相比之下 ，巧克力馅能量高，营养成分低。咸饺子馅的饺子含有大量的动物油，真的不适合多吃。 圖片庫版權圖片不受權轉截 4.均衡飲食
 ，多吃蔬菜、水果和豆類 為了方便操縱血糖和血脂 ，應使用低脂、高纖維的食物與餃子一起吃，如豆類、蔬菜、食用菌和藻類，這些都是明智的選擇。因此 ，元宵節除了吃餃子元宵節外，還應該準備一些水果、蔬菜和豆類。 5.誰吃元宵需要注意？ 湯圓能量高，而且由于主要原料是糯米，血糖升高也比較快。 因此，糖尿病患者 、高脂血癥、糖尿病等慢性病患者，想要保持體重 ，吃餃子時要注意，不要多吃，以免引起血糖增加 、體重增加等問題 。 糯米粘度大。老人和孩子吃飯時也要注開云（中國）官方網站意慢嚼 ，家人要照顧好，避免窒息的風險。 創作者：阮光鋒?科技部負責科技食品與營養信息交流中心 審批 ：陳 然?中糧營養與健康研究院 副研究館員(科學傳播)/工程師